MAGIA DE LA COCINA,LA
Autor: RUSCALLEDA,CARME
Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas
MAGIA DE LA COCINA,LA
24,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- BRIDGE
- Publicación:
- 01/07/2017
- Colección:
- BRIDGE
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Sinopsis
Podemos hacer una tortilla. O podemos cocinar una tortilla. Carme Ruscalleda consigue que redescubramos uno de los placeres auténticos: cocinar. Porque la diferència está en cómo hacemos las cosas. Una buena predisposición, una buena materia prima y los utilísimos consejos de una de las mejoras cocineras del mundo, harán que cocinar y comer vuelvan a ser lo que deberían: momentos …
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Más información del libro
MAGIA DE LA COCINA,LA
- Editorial:
- BRIDGE
- Fecha Publicación:
- 01/07/2017
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-16670-22-2
- EAN:
9788416670222
- Nº páginas:
- 272
- Colección:
- BRIDGE
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 255 mm
- Ancho:
- 175 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Cocineros y Recetas
RUSCALLEDA,CARME
Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) es cocinera y propietaria (junto con su marido) del restaurante Sant Pau, en Sant Pol de Mar; y también del restaurante del mismo nombre en Toquio. Actualmente ostenta tres estrellas Michelin, y apuesta por la experimentación basándose en la cocina tradicional. Experta cocinera, también domina el arte de la comunicación y acerca la buena cocina a todo el mundo.Otros libros en GASTRONOMÍA
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